Püf noktalarıyla Gökkuşağı Salata nasıl yapılır?

Püf noktalarıyla Gökkuşağı Salata nasıl yapılır?

GÖKKUŞAĞI SALATA

Malzemeler
1 kg patates
1 orta boy pancar
1 büyük boy havuç
Bir tutam maydanoz
Zeytin yağı
Limon suyu
Tuz , karabiber, pul biber

Üzeri için

Yoğurt ve sarımsak
Havucu sotelemek için sıvı yağ


Yapımı
Patatesler haşlanır kabukları soyulup iyice ezilir.
Pancar haşlanır kabuğu soyulup rendelenir.
Havuç rendelenip sıvı yağda yumuşayıp rengi çıkana kadar sotelenir.
Ezilmiş patates üzerine damak zevkinize göre limon suyu , tuz , karabiber, pul biber eklenip karıştırılır.
Karışım ister 3 eşit parçaya veya hangi renk çoğunlukta görünsün isterseniz o şekilde ayrılır ve hepsi ayrı ayrı yoğrulur.Kek kalıbında şekillendirecegiz. Arzu ederseniz tek kişilik porsyonlar halinde de kalıplara salatanizi hazirlayabilirsiniz.
Kullanılacak kalıp streç film ile kaplanıp renk renk üst üste dizilir ters çevrilerek kalıptan çıkarılır.
(Yoğurtlu veya sade olarak servis için hazır hale getirilir.)

Afiyet olsun...
Not:Tüm malzemeler soğutulduktan sonra dizmeye başlamalısınız şekil daha kolay verilir.

HürAvaz

YORUM EKLE
YORUMLAR
Rukiye Akkurt
Rukiye Akkurt - 4 ay Önce

Denedim tam tarif verilmiş çok güzel oldu çok begendim

SIRADAKİ HABER